Kuih tradisional Malaysia adalah sebahagian elemen penting dalam kepelbagaian dan kekayaan warisan kulinari negara ini.
Terdiri daripada pelbagai jenis dan rasa, kuih-kuih ini tidak hanya memukau dengan keunikan bentuk dan tekstur mereka, tetapi juga menggambarkan warisan budaya yang kaya dan kelestarian tradisi.
Oleh itu, mari kita teroka lebih jauh tentang keindahan dan kelazatan kuih tradisional Malaysia yang telah menjadi kegemaran ramai sepanjang masa.
Kuih tradisional Malaysia adalah sebahagian penting daripada warisan kulinari negara ini.
Berikut adalah beberapa contoh kuih tradisional Malaysia yang popular:-
Kuih Lapis: Kuih yang terkenal ini diperbuat daripada santan, tepung beras dan gula. Setiap lapisannya dimasak secara berasingan sehingga membentuk kuih yang berwarna-warni dan lembut. Ramai yang suka menikmatinya dengan membuka lapisannya satu per satu!
Kuih Ketayap: Kuih ini dibuat dengan menggunakan tepung kelapa yang dilipat seperti popiah dengan lapisan luarnya yang berwarna hijau dan diisi dengan gula merah yang manis.
Kuih Talam: Kuih ini terdiri daripada dua lapisan, satu lapisan putih dan satu lapisan hijau. Ia diperbuat daripada tepung beras, santan dan daun pandan.
Kuih Onde-Onde: Kuih ini berbentuk bulat kecil dan diisi dengan gula melaka, lalu disaluti dengan kelapa parut.
Kuih Karas: Kuih ini mempunyai tekstur yang rangup dan dibuat daripada campuran tepung beras, gula dan kelapa parut yang ditekuk dan digoreng hingga garing.
Kuih Seri Muka: Kuih dua lapis ini mempunyai lapisan bawah yang diperbuat daripada tepung beras dan santan, manakala lapisan atasnya adalah lapisan hijau yang diperbuat daripada adunan tepung beras yang dipanggang.
Kuih Kosui: Kuih lembut yang diperbuat daripada tepung beras dan gula ini dimasak dalam bekas kecil sebelum disajikan dengan kelapa parut.
Ini hanyalah beberapa contoh kuih tradisional yang popular di negara ini. Sememangnya Malaysia mempunyai banyak lagi variasi makanan tradisi lazat yang pastinya boleh diterokai oleh usahawan di luar sana bagi memasarkannya di peringkat yang lebih tinggi.
Inilah peluang anda untuk melakukannya!
